こんにちは、MTGです。
先日熊本観光に行って参りました。
その際、頂きました熊本を代表するラーメンのご紹介です。

■ 熊本ラーメン とは？■
豚骨と鶏ガラをベースにしたマー油が入ったクリーミースープに

中太ストレート麺の「 熊本ラーメン 」
福岡のトンコツラーメンよりもマイルドで太い麺を使うのが特徴、焦がしニンニクが香ばしく、食欲をそそりますよね。
■ 黒亭 とは？■
1957年（昭和32年）創業の「 黒亭 」（くろてい）は、「熊本ラーメンの代表店は？」と調べると上位に出てくる人気のお店です。
豚の頭を使った豚骨スープと焦がしニンニクにこだわったお店で、熊本県のみ2店舗（近々2店舗増える予定）を展開する地元熊本でも人気の「ザ・熊本」なラーメン屋さんです。

■メニュー■
訪問した当日のメニュー（抜粋）は以下。

メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、

注文前にご自身でご確認願います。　注文は自動券売機になります。

・玉子入りラーメン：1,020円　（大盛）1,270円
・肩ロースチャーシューメン：1,070円　（大盛）1,320円
・ラーメン：820円（大盛）1,070円
・もやしラーメン：920円　（大盛）1,170円
・ちびたまラーメン：870円

■食べたもの■
今回食べたのは「玉子入りラーメン」（1,020円）
マー油の入ったトンコツラーメンに生卵が2個入ったビジュアルはなかなかの破壊力！　トンコツラーメンとにんにくを合わせるなんて、反則！

ニンニクの良い香りが漂ってきて、もう我慢できない気持ちが高ぶりました。
レンゲに生卵をすくい上げて割って食べるのが正当とのことでしたが、

そんなことは忘れてしまい、夢中になって食べてしまいました。（笑）

■まとめ■
首都圏ではなかなか食べることのできない熊本ラーメン、

しかもこの黒亭は熊本にしか店舗がなく、熊本まで行かなければ食べられないお店です。　ネット販売もありますが、

やっぱり現地で食べるのには敵わないですよね。 また食べに行きたいです。

【店舗】　2023年3月28日　現在
熊本ラーメン 黒亭（こくてい）桜町熊本城前店
住所： 〒860-0805 熊本市中央区桜町3番10号SAKURA MACHI Kumamoto（ サクラマチクマモト）B1F
電話番号：096-285-9797
営業時間：11:00～21:30
定休日：年中無休
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*行かれる際は最新情報を確認ください。