こんばんわ、馬の骨です。 今日は低温調理について書こうと思います、低温調理が何かはご自身で調べてください。 週末はせっせと仕込みに励んでいます。この様に機械で温度管理をしつつ、フワフワなお肉を作っています。 これで完成です! まるで座布団に座っているかのようなフワフワさ感です♪ 皆さんの低温調理LIFE、待ってますね!