こんにちは。ブノです。
童謡 故郷(ふるさと)の歌いだしである「うさぎおいし かのやま」ですが、
「ウサギ美味しい」ではなく「ウサギ追いし」だということは、
あまりにも有名で手垢まみれのベッタベタな”あるある”として今日ではその地位を確立しています。
かくいう私も初対面の人との会話に窮した時に使って、変な空気を醸してます。
ちなみにウサギがおいしいことを皆さん知っていますか?
先日、ジビエの食べ納めをしに神田にあるNicoへ行きました。
ここでは鹿やイノシシなどはもちろんキジやクマなど
様々な食材をおいしく堪能できます。
もちろんウサギも食べることができ、今回はモルタデッラでおいしくいただきました。
(写真左奥のメンコみたいなやつです)
しっとりとしたハムで、後味のさわやかさは青々とした草原を彷彿とさせます。
「ウサギ美味しい」はあながち間違いではないようです。
皆さんもぜひ機会があればご堪能ください。