こんにちは、ゼロです。

先日、御茶ノ水にある「厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助」へ
行って来ました。

初めてお邪魔するお店、うーんどれにしようと、
選んだのは、特製にぼ助らーめんです。

透明感のある煮干しのダシと背脂の甘さが
合わさったスープです。

中太ちぢれの麺は、スープとの相性がバツグンです。

箸で摘むとくずれるほど柔らかいチャーシューと
歯ごたえしっかりの2種類のチャーシューが、
実は美味しくて感動しました。

ちょっと、生姜が多いかな？という印象はありましたが、
美味しくいただきました。

次は、魚介らーめんを食べてみたいですね。