こんにちは！すぬーぴんぐです。

夏のように暑かったり、冬のように寒かったり…
気候が変わりやすい今日この頃ですが、
皆様はお風邪など引いておりませんでしょうか？

今回は、挙式1周年のディナーとして招待されたお店のご紹介です。
気品ある中華料理のお店「オペラシティ東天紅」というところで、
初台のオペラシティ54階にある、窓からの眺めが凄く良いお店です。

さっそく果実酒で乾杯です。
とてもフルーティでアルコール臭さもなく、
ジュースのように飲める美味しいお酒でした♪

前菜として「彩り冷菜の盛り合わせ」。
辛味噌みたいなものもあって、味を変えて楽しめます。
個人的にはクラゲが大好きなので、嬉しい一品でした！

お次は「二種小籠包」。
なんと、それぞれトリュフとふかひれが入っていて超豪華！
ヤケドをしない程よい熱さで、ツユが凄く美味しかったです♪

お次は「大海老の皇家塩炒め」！
素材は緑豆なんでしょうか？緑がキレイな翡翠ソースが使われています。
ぷりっぷりの海老をソースに絡めて、いただいちゃいます。

まだまだあります！「吉切鮫背ひれと春野菜の土鍋煮込み」
吉切鮫背ひれ。つまりはフカヒレですね！
コクのあるスープが美味しくて、飲み干してしまいました。

お肉料理、「牛肉の山査子(サンザシ)ソース」。
中国風の香料の効いたお肉に、パン粉を掛けて食べる一品です。
小ぶりながら味わい深いお肉で満足しました♪

締めのご飯、「サクラエビとXO醤の炒飯」。
炒飯だけでも十分美味しいのですけれど、横にある
ふかひれのコラーゲンスープを入れると、これが凄く美味しい！
中国風だし茶漬けといった趣です。

最後に、デザート盛り合わせとお茶。
ホッコリと幸せな気分になれます…和みますね。

挙式してから１年、あっという間でした。
あの時からちゃんと成長出来ているのか分かりませんが…
いろんな人の助けを借りつつ、これからも頑張りたいと思います。

オペラシティ東天紅の情報はコチラ

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