世の中、つけ麺ブームなんて
言うけれど、本当のところ
どうなんでしょ?
ん~それにしても
おいしいじゃないっ!!
スープが鰹節の味します。
大勝軒の名を連ねるラーメン店の多くは
どうやら全部で3系統に分類できるらしい。
■東池袋系統/丸長大勝軒系
つけめんの元祖として冨に知らている
■中野・代々木上原系統/丸長大勝軒系
和風だしをメインとしたスープが特徴的で、つけ麺のチャーシューが短冊状。
■永福町系
たまたま店名が同じなだけでラーメンの傾向は全く違う。
しかしっ!人気店が多く、暖簾分けも多いからややこしいらしい。
って、おい!
それじゃぁ~3系統に分類できてないじゃんっ。
by ロボラビ