みなさんご存知の東池袋「大勝軒」山岸一雄氏がプロデュース。
「お茶の水 大勝軒」では午後3時からクラッシックとよばれる昔「大勝軒」で出ていた復刻メニューを販売。
「もりそば」と呼ばれるつけ麺が有名。
実は中野に住んでいたので、「中野大勝軒」は何度かいったことがあります。
先日は銀座の「大勝軒」も行って来ました。
のれん分けが多く、それぞれの店で味が違います。
「お茶の水 大勝軒」も全く違う味。銀座の「大勝軒」の「もりそばは」はなぜか酸っぱかった。
食べても食べても麺が出てくる感覚にとらわれるくらいボリュームありました。
写真は全部のせです。（よくばりすぎたかな。煮玉子1つ、ゆでたまご半分つき。チャーシューもどーんと入っているっ！）
麺もやわらかく、あまり味わったことのない感触。
「もりそば」のほうがあっさりしていて食べやすいかもしれません。
（それにそちらが有名。）
ただ「もりそば」は具がスープに沈んでいるので一瞬物足りなく見えますが・・。
ぜひいってみてください。
あっ昨日に続きまたラーメンのBlogにしてしまった・・・。
・・・・* Rody’s Report*・・・・・