こんにちは、ナビットアルファです。

寒くなってまいりました。
ラーメンが恋しくなってきましたね。
今回は新しいラーメン屋「八咫烏」をご紹介します。
このお店は、8月にオープンしたとか。

初めて行くラーメン屋は、必ずシンプルに普通のラーメンを注文するのですが、
ここは「ラーメン黒」と「ラーメン白」があります。
悩んだ末、「ラーメン黒」を注文しました。

写真の通り、スープは濃い色してます。
でも、魚系と醤油がベースで、味は上品でバランスがとれています。
麺は細麺ですが、しっかりと歯ごたえがあります。
チャーシューは煮込まれていて柔らかく、脂が少し溶け出して、風味付けをしていて最高！
その上に乗っているネギとのバランスがいいですね。

店構えもオシャレで、女性だけでも普通に来ていました。
近々再訪し、次は「ラーメン白」にチャレンジします。

皆様もお近くに立ち寄りの際は是非行ってみては如何でしょう。
場所は↓↓
「八咫烏」