どうもこんにちは。スナフキンです。

気がつけば、今年ももう１２月。
すっかり寒くなったので、体を温めるものを食べようと向かったのが
白山通りにある「西安刀削麺酒楼」。
店名を見ただけで四川の辛さで温まりそうです。

早速店内に入ると、店の奥で刀で麺を削る実演をしてます。
（ちょっと目立たないですが）

「マーラー麺」を注文。
出てきた麺は、写真を見ても分かるとおり、見た目が強烈に辛そう。
恐る恐る食べてみましたが、意外に辛さは控えめで食べやすいです。
刀削麺は麺がきしめんみたいに太くて不ぞろいで、もちもちした食感。
食べごたえがあります。

この辺は意外に刀削麺激戦区だったりしますが、
辛いものを食べたいときはここもおすすめです。