こんにちは。Wukkyです。

このブログ内で以前も紹介したことのあるお店ですが、スペイン料理のお店のメニューを紹介します。

このお店は「サンパウ」といって、バルセロナに本店を構えるお店で、日本では日本橋にあります。（日本橋コレド）
1階には入口と外から見える大きな清潔なキッチンがあり、コートを預けたら、2階へと移動し、ウエイティングバー的な場所を抜けると、レストランにたどり着きます。

ここではコース料理だけですが、コース料理の途中で出てくるのが、チーズなのです。
左から右にかけ、味の薄いチーズから、徐々に味が濃くなります。

チーズの上部にはそのチーズに合わせた付け合せ的なものが添えていますが、ブランデーの風味のスポンジケーキなど甘い菓子との組み合わせになっており、チーズ好きにはたまりません。

さらに嬉しいことに、説明のカードのようなものが添えられており、どういったチーズなのか、付け合せの菓子は何か、の説明があるのです。
これらのチーズにはシャンパンや白ワインなども非常に合うのでお勧めです。

特別な記念日に是非行くことおススメします。
サンパウはこちら