こんにちは、ティーです。

本日は究極の健康食物トマトについてお話しします。

昨今トマトは、凄まじい健康効果を持つ野菜としてメディアに頻繁に取り上げられています。
では、具体的にどのような効果を持っているのでしょう？

よく言われるのが、疲労回復と美肌効果。
トマトには「リコピン」と言う成分が多量に含まれていますが、このリコピンは、人体の疲労や老化の原因である「活性酸素」を除去する効果があります。
東京オリンピックでは、ドリンクの他にトマトも配られたそうです。

トマトが最強である理由はこのリコピンにあるのですが、
このリコピンは脂溶性なので、トマトを生で食べるより、
加工した状態で食べた方がより摂取できます。
生のトマトよりトマトジュースの方が3倍以上吸収率が違うらしいです。

みなさんも是非トマトを毎日の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか？